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鏡と光と闇の中で

素人Photographerが気になる風景を気になったがままに切り取った自己満足の写真公開ブログです

15th Anniversary Dinner@プチヴェルドー


来週には15回目の結婚記念日を迎えるので
ちょっくらディナーなんてものに行ってきました
お店はもう何度もお世話になってる『プチヴェルドー』




まず1品目の前菜はズワイ蟹とブロッコリーのテリーヌ
カニの味が濃厚に効いてるけど上品な優しい味です


2品目の前菜は三種盛り
牡蠣とキノコの香草焼き、自家製ハム、レバーのパテ
どれもこれも美味しいんだよねぇ~
特に香草焼きは絶品!最後に残ったオイルにパンを浸して食べるのが最高♪


3品目の前菜は
エビとイカと貝柱のサラダ仕立てみたいなの
カリッと揚げられたエビがめちゃめちゃ旨かった♪


スープはカブのポタージュ
これがまた思った以上に濃厚なカブの味がするんだけど
クセがなく美味しいポタージュでした


パスタは菜の花とエビのアーリオオーリオ
菜の花も苦味がない美味しい菜の花でエビも味もしっかり効いた
激ウマなパスタでした


魚のメインディッシュは手長エビとスズキ
当たり前のようにプリップリの手長エビと
カリカリにソテーされたスズキ
美味くないわけないんだよ


お口直しの白ワインとかぼすのシャーベット♪
ここのお口直しはいつももっと食べたくなるシャーベットなんだよね


肉のメインディッシュは
牛のホホ肉の赤ワイン煮込み
ホロッホロに崩れるホホ肉
濃厚なソースが中まで染み込んでこれまた絶品!
付け合せのマッシュポテトがまた旨くてねぇ~ヾ(*´∀`*)ノ


デザートは
洋梨のグラタン、自家製アイスクリームのせ
笑えるほど美味い!


最後はお店からのご好意のムースケーキ
こちらもウマウマ♪

コーヒーを飲んでディナー終了
幸せな時間でした♪゜・*:.。. .。.:*・♪
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