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先日Ｑさんから頂いた桃屋の
「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を使って炒飯を作ってみました
材料(一人分)
ご飯：お茶碗１膳
桃屋のラー油：ティースプーン１杯
マーガリン：適量
醤油：少々
味の素：少々
焼豚：適量
ネギ：適量
卵：一個
下準備としてご飯と生卵を混ぜておいてください
ご飯を卵でコーティングする事によって仕上がりがパラパラに仕上がります(※１)
① 熱したフライパンにマーガリン(サラダ油よりもコクが出ますよ)をひく
② ※１をフライパンに投入し軽く炒める
③ 焼豚、桃屋のラー油を投入し軽く炒める
④ 味の素と醤油を投入し、パラパラになるまで炒める
⑤ ネギを投入し軽く火を通す
⑥ お皿に移して出来上がり♪
桃屋のラー油は全然辛くないので辛いのが苦手な人でもＯＫです
フライドガーリックが大量に使ってあり、味付けもしっかりしてるので
余計な味付けもほとんど要りません
白飯にそのままのせてもめっちゃ旨いです＾＾
実はめちゃめちゃ偶然なんですが
京都観光のお土産でおちゃのこさいさいの
「舞妓はんひぃ～ひぃ～ラー油」を買ってたんです
こっちは桃屋と違って辛さで勝負みたいな商品ですので
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