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鏡と光と闇の中で

素人Photographerが気になる風景を気になったがままに切り取った自己満足の写真公開ブログです

蟹・かに・カニY(・肉・)Y



来ました来ました来ました!
待ってましたよタラバガニ

去年の年末に
そうだ!正月はカニを喰おう!
って急に思い立って
ネットで注文
一番人気のお店に注文しようと思ったら
なんと年末年始の休業・・・゚(゚´Д`゚)゚
しゃーないので年明けの土曜日に配達指定
で、今日届いたのです♪

タラバガニ1kg!
豪華だぜw
1肩と2本
一見少なそうだけど
実は超デカイんです(●´ω`●)ゞ

ネットショップでありがちな
安いんだけど身がスカスカ・・・
なーんてことも全然なく
ツメの先までギッチギチに詰まりまくっております

味は・・・
旨い!美味い!(゚д゚)ウマー

こりゃ今年から年末恒例行事に確定だなw

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バースデーディナー♪

今月は嫁さんの誕生日なので

超!奮発してフレンチのコースディナーに行ってきました
初めてのお店なので事前にネット検索で下調べ
せっかくのディナーで失敗はしたくないですからねw

ネットの評判は上々
だけど評価はランチのカジュアルフレンチばかり
知りたいディナーの評判はほとんど無かった(;・∀・)
でも、物は考えようで
お値打ちなランチが評判なら
ディナーのコースがハズレなわけがない!っちゅうもんですわ

なのでここは思い切って10500円のコース!
ウォ~!カッキー大奮発だぜwww

お店の雰囲気も落ち着いた雰囲気でイイ感じ
まずはオーナーからコースの説明
何だか分からんが緊張するわw

早速料理の紹介を♪

カップの横にこっそり写ってるのは
キャビアライム!
ん~!?キャビアライム!?
なんじゃそりゃ???
ライムなんだけど、その実がキャビアみたくつぶつぶなんス
で、それをギュっと搾るとカップの中に写ってるような状態に^^

鯛の下には炒った桜えびが敷いてあるんだけど
キャビアライムと桜えび、鯛を混ぜて混ぜて♪
まず一口
クッ!ウメェ~!!!
桜えびの香ばしさとライムの酸味が絶妙
めっちゃ旨いやないか

お次は

ウニの茶碗蒸し
ウニが濃厚でめちゃめちゃ旨い

お次は

桜えびのコロッケ
俵型だったのでクリームコロッケかと思いきや
桜えびたっぷりのコロッケでした^^
これも桜えびの味がしっかりと効いた絶品コロッケ

お次は

イカと蟹のパスタ
もう何も言うまい
旨いに決まってるやんって感じ

お次は

金目鯛のポワレ
金目鯛なんて伊豆旅行以来だわ
パリッパリの皮にふわふわの身がたまらんス

お次は

いよいよメインの近江牛のフィレステーキ♪
めっちゃ柔らか~♪
し・か・も!
お肉をそっとよけると
な~んと松茸
贅沢やわぁ~
濃厚なソースとスパイスが絶妙
ホントに旨い

最後は

デザート♪
もう最高!
思い残すことは無い!って感じw

奮発した甲斐があったわ
めっちゃお気に入りのお店になりました

※お店情報※
【店名】自然派レストラン アムール
【住所】愛知県江南市小折町八反畑62
【電話番号】0587-53-5886
【営業時間】AM11:30~PM2:30 PM6:00~PM9:30
【定休日】月曜日
【H.P】http://www.amour.vc/
 
 
 
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超絶簡単炊き込みご飯



先日の『日曜×芸人』の缶詰企画で放送された
炊き込みご飯を実践してみたw

材料
米・・・3合
牛肉の大和煮缶詰(明治屋)・・・2缶
キムチ・・・160g

放送では大和煮の缶詰はK&K
キムチも缶詰を使用してたけど

K&Kが売ってなかったので明治屋に
キムチも缶詰である必要が無いので普通のキムチで

あとは炊飯器に全部放り込んで炊くだけ
缶詰の汁ももちろん残さず投入ですよ
 
ご飯が炊ければ誰でも作れます

番組内でも絶賛されてたけど
こりゃ旨いわ

超!オススメです♪
 
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